• ¥ 5,000
  • ◆スパイスカレー3種類&パスタソース4種類&本格パスタ(乾麺)の贅沢セット◆ どれにしよう。。。と、悩んだらこちらで間違い無し☆とってもお得なセットです!! スパイスから調合した本格カレー3種と、1人前ずつ小包装された自家製パスタソース4種とお店でも使用しているパスタ500g(乾麺)を少しずつお楽しみいただけます♪♪  もちろん、オムレツなどにアレンジして食卓の一品や、パスタは麺を茹でて温めたソースをかけるだけ!とっても簡単で、リピートのご注文も多数頂いております☆ -------------------------------------------------------------------- 〜シェフの逸品「本格スパイスカレー」3種類〜 カレー好きなフーディーも大絶賛の本格的なプロの味! 市販のカレー粉などは一切使用しておりませんので、身体にも優しく嬉しい本格的なスパイスカレーとなっております!シェフが作る本格的な自慢のカレーをぜひご家庭でもお楽しみくださいませ! ①【スパイス香る豚肩ロースと揚げ茄子のタイ風スパイスカレー】 レモングラスやコブミカンの葉で爽やかに仕上げ、本格的で食べ飽きない味わい。使用するスパイスはオリジナル配合でブレンドし、香りを出すために自家焙煎。玉ねぎや厚切りの豚肩ロースを炒め旨味を引き出し、トマトなどを加えてじっくり煮込んでおります。旨味の凝縮した豚肩ロースと、存在感のあるゴロゴロ茄子が食べ応え抜群の自慢のカレーをぜひご家庭でもお楽しみいただけます! ②【チキンカシューナッツのスパイスカレー】 国産の玉葱を炒めてしっかりと甘味を立て、同時に香ばしさも引き立てます。香り高い高知の生姜と青森のニンニク、南イタリアのトマトを加えて煮詰め、味を凝縮させでおります。スパイスは、コリアンダー・カイエン・ターメリックをベースに10類以上使用。ローストしたカシューナッツをペーストにしてコクを加え、まろやかな味わいに。濃厚な旨みがやみつきなカレーです。 ③【牛バラのスパイスカレー】 国産のあめ色玉ねぎと香り高い高知の生姜と青森のニンニク、太陽の光をたくさん浴びて育った南イタリアの旨みたっぷりなトマトを加えて煮詰め、味を凝縮させております。スパイスは、カイエンやパプリカパウダーを多めに10類以上使用してスパイシーな味わいに。たっぷり牛バラ肉を柔らかく煮込み、牛の旨みを引き出しました。味わい深い王道のビーフカレーです。 ------------------------------------------------------------------- 〜シェフの逸品「本格パスタソース」5種類〜 代々木店《ビストリア》で提供しているパスタソースから、通販限定のスペシャルソースなど、おうち時間でお店の味をお楽しみいただけるように考案しました!! ①【牛肉100%ボローニャ風ミートソース】 牛挽肉100%使用してしっかりと焼き色をつけることで旨味を閉じ込め、香りと甘みを引き出しながら丁寧に炒めた香味野菜、イタリア産の完熟ホールトマト、フルボディの赤ワインと共にじっくり煮込み旨味を凝縮させた本格的なボーロニャ風ミートソース。ランチでもディナーでも王道の人気メニューです! ②【渡り蟹とマスカルポーネのトマトクリーム】 旨味の詰まった渡り蟹をしっかりと炒めて香りをだし、トマトでじっくり煮込んで味を凝縮させました。さらに蟹味噌を加えて風味をアップさせ、仕上げにマスカルポーネでまろやかさとコクプラスしました!手間ひまかけた本格的なプロの味!濃厚な蟹の旨味と香りが楽しめる贅沢なソースとなっています! ③【贅沢トリュフ香る3種キノコのクリームソース】 トリュフペーストを贅沢に使用した大人の本格的なクリームソース!マッシュルーム、エリンギ、しめじの3種の茸をじっくり炒めて旨味を引きだし、生クリームとバターでコクをプラス。更にかおり豊かなトリュフペーストを加えて贅沢な大人の味わいに仕上げてあります! ④【茄子とベーコンのトマトソース】 厚切りのベーコンをじっくり炒めて旨味を引き出し、イタリア産の甘味と旨みの詰まったトマトを加えて味わい深く煮込みました!相性抜群のナスを合わせ、子供から大人まで楽しめる間違い無い美味しさに仕上がっております!シンプルで王道な組み合わせながらも本格的なお店の味わいを、ぜひご家庭でもお楽しみくださいませ! 《注意事項》 ※写真はイメージです。本商品は1人前量のソースのみとなります。 ※ソースは真空パックにし、品質保持のため冷凍状態にて配送いたします。 ※お召し上がりの際は冷凍のまま湯煎に入れ3分を目安に温めてください。 ※消費期限は各商品に貼ってあるシールに記載。解凍後は3日以内にお召し上がりください。 -------------------------------------------------------------------- 【パスタ(乾麺)紹介】 ◎ダルクオーレ・スパゲッティ(1.7mm) 1袋(500g)標準ゆで時間:約8分 『パスタ発祥の地』グラニャーノにて作られるデュラム・セモリナ小麦100%を使用した本格的なイタリア産パスタ。プロも認めるそのパスタは、ソースとの抜群の絡み加減や小麦の香り、長時間低温乾燥によりアルデンテのおいしい時間が長く持続するなど、ご家庭でもおすすめの本格パスタです! 『パスタ発祥の地』グラニャーノ。 ヴェスヴィオ火山から吹き降ろす乾いた風と、海から吹き上げる湿った風で、ゆっくりと時間をかけて乾燥させたパスタは、風味が強くプロテインを多く含んだパスタに仕上がります。 「ダルクオーレ 」はデュラム・セモリナ小麦100%でブロンズダイスを使用しています。特別な製法は「おいしい時間」をより長く保ちます。 『ダルクオーレにIGPマークが追加されました』 イタリア国内で”GRAGNANO PASTA”を名乗るためには、以前より製法や材料に細かい規制がありましたが、2013年よりEUが定める”IGP”にGRAGNANO PASTAが追加されました。 このIGPを取得するためには製法や製造地だけでなく、パスタの栄養成分まで細かく定められており、取得するためには厳しい審査をクリアしなければなりません。2013年にダルクオーレを製造するリグオリ社はその厳しい基準と審査をクリアしEUよりIGP認定を受け、2つの”IGP”マークがダルクオーレ パッケージへ追加されました。

  • ¥ 3,000
  • 【お得な人気パスタセット!】本格パスタソース5種類&パスタ1袋(500g)付き! 人気のパスタソース5種類とイタリア産本格パスタ1袋(500g)がセットになりました! ご自宅用はもちろん、ギフトにもピッタリな大変お得な人気パスタセットです! 「シェフの逸品シリーズ」として人気の本格的なパスタソース5種類&パスタ1袋(500g)セット! ソースはお好きなパスタと合わせたり、リゾットやグラタンにしたり、オムライスにかけたりなど、定番もアレンジメニューも様々に楽しめます!ぜひ本格的なお店の味わいをご賞味くださいませ! 《パスタソース紹介》 ①【牛肉100%ボローニャ風ミートソース】 牛挽肉100%使用してしっかりと焼き色をつけることで旨味を閉じ込め、香りと甘みを引き出しながら丁寧に炒めた香味野菜、イタリア産の完熟ホールトマト、フルボディの赤ワインと共にじっくり煮込み旨味を凝縮させた本格的なボーロニャ風ミートソース。ランチでもディナーでも王道の人気メニューです! ②【渡り蟹とマスカルポーネのトマトクリームソース】 旨味の詰まった渡り蟹をしっかりと炒めて香りをだし、トマトでじっくり煮込んで味を凝縮させました。さらに蟹味噌を加えて風味をアップさせ、仕上げにマスカルポーネでまろやかさとコクプラスしました! 手間ひまかけた本格的なプロの味!濃厚な蟹の旨味と香りが楽しめる贅沢なソースとなっています! ③【贅沢トリュフ香る3種キノコのクリームソース】 トリュフペーストを贅沢に使用した大人の本格的なクリームソース!マッシュルーム、エリンギ、しめじの3種の茸をじっくり炒めて旨味を引きだし、生クリームとバターでコクをプラス。 更にかおり豊かなトリュフペーストを加えて贅沢な大人の味わいに仕上げてあります! ④【新商品!茄子とベーコンのトマトソース】 厚切りのベーコンをじっくり炒めて旨味を引き出し、イタリア産の甘味と旨みの詰まったトマトを加えて味わい深く煮込みました! トマトソースやベーコンとも相性抜群のナスを合わせ、子供から大人まで楽しめる間違い無い美味しさに仕上がっております! シンプルで王道な組み合わせながらも、素材の旨味や火入れにもこだわった本格的なお店の味わいを、ぜひご家庭でもお楽しみくださいませ! 《注意事項》 ※写真はイメージです。本商品はパスタソースのみとなります。 ※パスタソースは真空パックにし冷凍状態にて配送いたします。 ※お召し上がりの際は冷凍のまま湯煎に入れ3〜5分を目安に温めてください。 ※消費期限は冷凍保存で約2ヶ月、解凍後は3日以内にお召し上がりください。 【パスタ(乾麺)紹介】 ◎ダルクオーレ・スパゲッティ(1.7mm) 1袋(500g)標準ゆで時間:約8分 『パスタ発祥の地』グラニャーノにて作られるデュラム・セモリナ小麦100%を使用した本格的なイタリア産パスタ。プロも認めるそのパスタは、ソースとの抜群の絡み加減や小麦の香り、長時間低温乾燥によりアルデンテのおいしい時間が長く持続するなど、ご家庭でもおすすめの本格パスタです! 『パスタ発祥の地』グラニャーノ。 ヴェスヴィオ火山から吹き降ろす乾いた風と、海から吹き上げる湿った風で、ゆっくりと時間をかけて乾燥させたパスタは、風味が強くプロテインを多く含んだパスタに仕上がります。 「ダルクオーレ 」はデュラム・セモリナ小麦100%でブロンズダイスを使用しています。特別な製法は「おいしい時間」をより長く保ちます。 『ダルクオーレにIGPマークが追加されました』 イタリア国内で”GRAGNANO PASTA”を名乗るためには、以前より製法や材料に細かい規制がありましたが、2013年よりEUが定める”IGP”にGRAGNANO PASTAが追加されました。 このIGPを取得するためには製法や製造地だけでなく、パスタの栄養成分まで細かく定められており、取得するためには厳しい審査をクリアしなければなりません。 2013年にダルクオーレを製造するリグオリ社はその厳しい基準と審査をクリアしEUよりIGP認定を受け、2つの”IGP”マークがダルクオーレ パッケージへ追加されました。

  • ¥ 2,300
  • 【お得な人気カレーセット!】本格スパイスカレー3種類! カレー好きフーディーも大絶賛の本格的なプロの味! 市販のカレー粉などは一切使用しておりませんので、身体にも優しく嬉しい本格的なスパイスカレーとなっております!シェフが作る本格的な自慢のカレーをぜひご家庭でもお楽しみくださいませ! 「シェフの逸品シリーズ」本格的スパイスカレー! ①【スパイス香る豚肩ロースと揚げ茄子のタイ風スパイスカレー】 10種類以上のスパイスと豚肩ロースを使ったエスニックなカレーです。 レモングラスやコブミカンの葉で爽やかに仕上げ、本格的で食べ飽きない味わいです! 使用するスパイスはオリジナル配合でブレンドし、香りを出すために焙煎した後、玉ねぎや厚切りの豚肩ロースを炒め旨味を引き出し、トマトやその他のスパイスも加えじっくり煮込みました! 旨味の凝縮した豚肩ロースと素材感のあるゴロゴロ茄子が食べ応え抜群の自慢のカレーをぜひご家庭でもお楽しみくださいませ! ②New!!【チキンカシューナッツのスパイスカレー】 国産の玉葱を炒めてしっかりと甘味を立て、同時に香ばしさも引き立てます。香り高い高知の生姜と青森のニンニク、太陽の光をたくさん浴びて育った南イタリアの旨みたっぷりなトマトを加えて煮詰め、味を凝縮させたものがカレーのベースになっています。 コリアンダー、カイエン、ターメリックをベースに10類以上のスパイスと若鶏のもも肉を使用。ローストしたカシューナッツをペーストにしてコクを加え、まろやかな味わいに。濃厚な旨みがやみつきなカレーです。 ③New!!【牛バラのスパイスカレー】 国産の玉葱を炒めてしっかりと甘味を立て、同時に香ばしさも引き立てます。香り高い高知の生姜と青森のニンニク、太陽の光をたくさん浴びて育った南イタリアの旨みたっぷりなトマトを加えて煮詰め、味を凝縮させたものがカレーのベースになっています。 カイエン、パプリカパウダーを多めに10類以上のスパイスを使用しスパイシーな味わいに。たっぷり牛ばら肉を柔らかく煮込み、牛の旨みをひきだしました。味わい深い王道のビーフカレーです。 ※本商品はカレーソースのみとなります。ご飯やトッピングなどはついておりません。 ※カレーソースは真空パックにし冷凍状態にて配送いたします。 ※お召し上がりの際は冷凍のまま湯煎に入れ3〜5分を目安に温めてください。 ※消費期限は冷凍保存で約2ヶ月、解凍後は3日以内にお召し上がりください。

  • ¥ 3,980
  • 【雲のようなチーズケーキ】 「moln」はノルウェーの言葉で【雲】を表す言葉。雲のように形がなくなめらかで、優しくて、時間を忘れるようなチーズケーキを目指して作りました。シンプルな材料で誰でも簡単に作れるケーキ。だからこそパティシエが最高の材料と技術と時間をかけて丁寧に、丁寧に作ったチーズケーキです。ぜひゆっくりと楽しんで頂ければ幸せです パティシエ  福間大地 材料について。 クリームチーズ…北海道根釧台地で作られる濃厚でほんのり優しい塩味を感じるコクのあるクリームチーズ 生クリーム…同じく北海道根釧地区に限定して搾られた上質な牛乳のみから作られ、鮮度が高いため、とても瑞々しくフレッシュな生クリーム 卵…茨城県の空気の綺麗な山で育ち、ミネラル豊富な天然水と着色料無添加の安全な飼料のみで育つニワトリが産んだ、甘みと旨味が強く非常に栄養価の高い奥久慈卵(おくくじらん)を使用 タヒチバニラ…通常のバニラはマダガスカル産のブルボン種ですが黒トリュフよりも高価で全収穫量の10%程度しか取れないアニスの様な深く優しい香りを特徴とするタヒチバニラを使用 ブロンドチョコレート…ホワイトチョコレートを低温で長時間加熱する事で作られるキャラメルチョコレート 塩…自然海塩の中でも特に複雑性に富み、キャラメルとは最高の相性を見せるフランス産ゲランド海塩を使用 バニラの香りを余す事なく使うために生クリームと一緒に沸騰直前まで加熱して1日休ませてから生地作り。空気を入れないようゆっくりと混ぜ、湯煎にかけながら1時間の火入れ。オーブンから出して余熱で中心まで加熱する事で、口の中でとろける食感に。 丁寧に丁寧に時間と手間をかけて作っております。現在1日最高でも6本のみの限定となっており、お届けにお時間を頂くこともございますが、最高に美味しい未体験のチーズケーキをお届けする事をお約束致します。 福間大地 経歴 ジャパンケーキショー全国2位 農林水産省食料産業局局長賞受賞 元二ツ星レストランパティシエ 2018年度JSA日本ソムリエ協会ソムリエ、sakediploma取得 雑誌、WEBマガジン「東京カレンダー」「CasaBrutus」「料理王国」 テレビ「news every.」「ぐるナイ ゴチバトル」 FMラジオ 「ゴールドラッシュ」など多数出演 ※チーズケーキは焼き上げ後、冷凍状態にして配送いたします。 ※お召し上がりの際は冷蔵庫に移し5時間以上を目安に解凍してください。 ※消費期限は冷凍保存で1〜2週間、解凍後は4日以内にお召し上がりください。(※商品の表示期限に準ずる)

  • ¥ 700
  • ご家庭で美味しく召し上がっていただけるよう更に改良いたしました! 牛挽肉100%使用してしっかりと焼き色をつけることで旨味を閉じ込め、香りと甘みを引き出しながら丁寧に炒めた香味野菜、イタリア産の完熟ホールトマト、フルボディの赤ワインと共にじっくり煮込み旨味を凝縮させた本格的なボーロニャ風ミートソース。ランチでもディナーでも王道の人気メニューです! お好きなパスタと合わせたり、リゾットやグラタンにしたりなど、定番もアレンジメニューも様々に楽しめます!ぜひワインとも合わせてお楽しみください! 《注意事項》 ※写真はイメージです。本商品はソースのみとなります。 ※ソースは真空パックにし冷凍状態にて配送いたします。 ※お召し上がりの際は冷凍のまま湯煎に入れ3分を目安に温めてください。 ※消費期限は冷凍保存で約2ヶ月解凍後は3日以内にお召し上がりください。

  • ¥ 1,200
  • 【1食700円→600円!お得な2人前サイズ!】 牛挽肉100%使用してしっかりと焼き色をつけることで旨味を閉じ込め、香りと甘みを引き出しながら丁寧に炒めた香味野菜、イタリア産の完熟ホールトマト、フルボディの赤ワインと共にじっくり煮込み旨味を凝縮させた本格的なボーロニャ風ミートソース。ランチでもディナーでも王道の人気メニューです! お好きなパスタと合わせたり、リゾットやグラタンにしたりなど、定番もアレンジメニューも様々に楽しめます!ぜひワインとも合わせてお楽しみください! 《注意事項》 ※写真はイメージです。本商品はソースのみとなります。 ※ソースは真空パックにし冷凍状態にて配送いたします。 ※お召し上がりの際は冷凍のまま湯煎に入れ3分を目安に温めてください。 ※消費期限は冷凍保存で約2ヶ月解凍後は3日以内にお召し上がりください。

  • ¥ 700
  • 【新商品!茄子とベーコンのトマトソース】 厚切りのベーコンをじっくり炒めて旨味を引き出し、イタリア産の甘味と旨みの詰まったトマトを加えて味わい深く煮込みました! トマトソースやベーコンとも相性抜群の国産ナスを合わせ、子供から大人まで楽しめる間違い無い美味しさに仕上がっております! シンプルで王道な組み合わせながらも、素材の旨味や火入れにもこだわった本格的なお店の味わいを、ぜひご家庭でもお楽しみくださいませ! ※写真はイメージです。本商品はパスタソースのみとなります。 ※パスタソースは真空パックにし冷凍状態にて配送いたします。 ※お召し上がりの際は冷凍のまま湯煎に入れ3〜5分を目安に温めてください。 ※消費期限は冷凍保存で約2ヶ月、解凍後は3日以内にお召し上がりください。

  • ¥ 700
  • 旨味の詰まった渡り蟹をしっかりと炒めて香りをだし、トマトでじっくり煮込んで味を凝縮させました。さらに蟹味噌を加えて風味をアップさせ、仕上げにマスカルポーネでまろやかさとコクプラスしました! 手間ひまかけた本格的なプロの味!濃厚な蟹の旨味と香りが楽しめる贅沢なソースとなっています! お好きなパスタと合わせたり、リゾットやオムライスにしたりなど、定番もアレンジメニューも様々に楽しめます!ぜひワインとも合わせてお楽しみください! 《注意事項》 ※写真はイメージです。本商品はソースのみとなります。 ※ソースは真空パックにし冷凍状態にて配送いたします。 ※お召し上がりの際は冷凍のまま湯煎に入れ3分を目安に温めてください。 ※消費期限は冷凍保存で約2ヶ月解凍後は3日以内にお召し上がりください。

  • ¥ 800
  • トリュフペーストを贅沢に使用した大人の本格的なクリームソース!マッシュルーム、エリンギ、しめじの3種の茸をじっくり炒めて旨味を引きだし、生クリームとバターでコクをプラス。 更にかおり豊かなトリュフペーストを加えて贅沢な大人の味わいに仕上げてあります! お好きなパスタと合わせたり、リゾットやグラタンにしたり、オムライスにかけたりなど、定番もアレンジメニューも様々に楽しめます!ぜひワインとも合わせてお楽しみください! 《注意事項》 ※写真はイメージです。本商品はソースのみとなります。 ※ソースは真空パックにし冷凍状態にて配送いたします。 ※お召し上がりの際は冷凍のまま湯煎に入れ3分を目安に温めてください。 ※消費期限は冷凍保存で約2ヶ月解凍後は3日以内にお召し上がりください。

  • 20%OFF ¥ 640
  • 「イタリアチーズの王様」と呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノ。香りと旨味が抜群のプロ愛用おすすめ品!使いやすいパウダーを真空パックにしてお届けいたします! パスタの仕上げに10g(中さじ1杯)程かけるとグッと本格的なお店の味わいを楽しめます!もちろんその他にも様々なお料理にも使用することが可能なあると便利なパウダーチーズです!

  • ¥ 800
  • 【シェフの逸品シリーズ第1弾!】 カレー好きも大絶賛の本格的なプロの味! スパイス香る豚肩ロースと揚げ茄子のタイ風スパイスカレー! 10種類以上のスパイスと豚肩ロースを使ったエスニックなカレーです。 レモングラスやコブミカンの葉で爽やかに仕上げ、本格的で食べ飽きない味わいです! 使用するスパイスはオリジナル配合でブレンドし、香りを出すために焙煎した後、玉ねぎや厚切りの豚肩ロースを炒め旨味を引き出し、トマトやその他のスパイスも加えじっくり煮込みました! 市販のカレー粉などは一切使用しておりませんので、身体にも優しく嬉しい本格的なスパイスカレーとなっております!旨味の凝縮した豚肩ロースと素材感のあるゴロゴロ茄子が食べ応え抜群の自慢のカレーをぜひご家庭でもお楽しみくださいませ! ※本商品はカレーソースのみとなります。ご飯やトッピングなどはついておりません。 ※カレーソースは真空パックにし冷凍状態にて配送いたします。 ※お召し上がりの際は冷凍のまま湯煎に入れ3〜5分を目安に温めてください。 ※消費期限は冷凍保存で約2ヶ月、解凍後は3日以内にお召し上がりください。

  • ¥ 800
  • 【シェフの逸品シリーズ第3弾!】 カレー好きも大絶賛の本格的なプロの味! 「牛バラのスパイスカレー」 国産の玉葱を炒めてしっかりと甘味を立て、同時に香ばしさも引き立てます。香り高い高知の生姜と青森のニンニク、太陽の光をたくさん浴びて育った南イタリアの旨みたっぷりなトマトを加えて煮詰め、味を凝縮させたものがカレーのベースになっています。 カイエン、パプリカパウダーを多めに10類以上のスパイスを使用しスパイシーな味わいに。たっぷり牛ばら肉を柔らかく煮込み、牛の旨みをひきだしました。味わい深い王道のビーフカレーです。 市販のカレー粉などは一切使用しておりませんので、身体にも優しく嬉しい本格的なスパイスカレーとなっております!シェフが作る本格的な自慢のカレーをぜひご家庭でもお楽しみくださいませ! ※本商品はカレーソースのみとなります。ご飯やトッピングなどはついておりません。 ※カレーソースは真空パックにし冷凍状態にて配送いたします。 ※お召し上がりの際は冷凍のまま湯煎に入れ3〜5分を目安に温めてください。 ※消費期限は冷凍保存で約2ヶ月、解凍後は3日以内にお召し上がりください。

  • ¥ 800
  • 【シェフの逸品シリーズ第2弾!】 カレー好きも大絶賛の本格的なプロの味! 「チキンカシューナッツのスパイスカレー」 国産の玉葱を炒めてしっかりと甘味を立て、同時に香ばしさも引き立てます。香り高い高知の生姜と青森のニンニク、太陽の光をたくさん浴びて育った南イタリアの旨みたっぷりなトマトを加えて煮詰め、味を凝縮させたものがカレーのベースになっています。 コリアンダー、カイエン、ターメリックをベースに10類以上のスパイスと若鶏のもも肉を使用。ローストしたカシューナッツをペーストにしてコクを加え、まろやかな味わいに。濃厚な旨みがやみつきなカレーです。 市販のカレー粉などは一切使用しておりませんので、身体にも優しく嬉しい本格的なスパイスカレーとなっております!シェフが作る本格的な自慢のカレーをぜひご家庭でもお楽しみくださいませ! ※本商品はカレーソースのみとなります。ご飯やトッピングなどはついておりません。 ※カレーソースは真空パックにし冷凍状態にて配送いたします。 ※お召し上がりの際は冷凍のまま湯煎に入れ3〜5分を目安に温めてください。 ※消費期限は冷凍保存で約2ヶ月、解凍後は3日以内にお召し上がりください。